תזונה לסוכרתיים, בראי הרפואה הסינית והנטורופטית
המאמר הבא סוקר היבטי תזונה ותוספי מזון, בראיה משולבת של האבחנה המבדלת ב-TCM והנטורופתיה. חשוב לשלב את התחום התוזנתי בטיפול בחולי הסוכרת.
הטיפול בסוכרת מחייב את החולה להקפיד על משקלו, לעסוק בפעילות גופנית ולשמור על דיאטה זהירה. לחולי סוכרת, הקפדה על תזונה נכונה חשובה לא פחות (ואולי יותר) מנטילת תרופות!
ככלל, רצוי שחולי סוכרת ימעיטו ככל האפשר באכילת מזונות מתוקים ויקפידו על ארוחות מסודרות.
מאחר שחולי סוכרת נוטים גם לפתח רמות גבוהות של כולסטרול, מומלץ להגביל את צריכת השומנים הרווים בתפריטם
הוראות תזונה לחולי סוכרת עם ביטוייYIN XU דומיננטיים:
להימנע ממזון מחמם ומייבש, קפה ועישון לצרוך יותר מזונות עשירים בנוזלים כגון מרקים, דייסות ותבשילים ולהקפיד על שתייה מרובה. כנ"ל לגביי פירות וירקות בעלי תכולת נוזלים גבוהה כגון מלפפון, עגבניה, אשכולית, אגסים ושזיפים. מספר מזונות מחזקי ין: סוגי שעועית (ירוקה, שחורה, לימה, מש), טופו, סויה, זרעי שומשום שחור, אצות, סרדינים, צדפות, ביצים אורגניות, יוגורט גבינת עיזים יש להתנזר מארוחות לילה!
הוראות תזונה לחולי סוכרת עם ביטויי SP XU דומיננטיים
ארוחות קטנות, פשוטות ותדירות, על חשבון ארוחות בודדות, כבדות ועשירות להמעיט במזון נא/טרי, להרבות במזון מבושל וקל לעיכול להמעיט במזונות ומשקאות קרים מספר מזונות מחזקי :SP QI דגנים מלאים (דוחן, אורז מלא, שיבולת שועל, תירס טרי, חיטה מלאה) סובין חיטה, גזר, בטטה, דלעת, לפת, אבוקדו, תפוח אדמה, תרד, בצל, שום, אפונה ירוקה, ברוקולי, כרוב, אנשובי, טונה, לבלב אורגאני מבקר, כבד או עוף.
הוראות תזונה לחולי סוכרת עם ביטויי לחות, ליחה או נוזלים דומיננטיים:
להוציא מהתפריט מזון שמן/מטוגן להמעיט בזרעים, אגוזים ובעיקר בוטנים מספר מזונות מייבשי לחות (להיזהר אם יש גם חוסר ין): שיפון, אזוקי, חסה, סלרי, בצל ירוק, נבטי אלפלפה, לפת, ברוקולי, גריסי פנינה. שתייה: זקן תירס, תה ירוק
מערבית, מטרות הטיפול התזונתי בסוכרת מסתכמות ב:
שמירה על רמות סבירות של גלוקוז, כולסטרול וטריגליצרידים בדם אספקת צרכי האנרגיה של הגוף ורכיבי התזונה הדרושים שמירה על משקל גוף תקין הישמרות מפני נזקי סיבוכי סוכרת
כדי ליצור ספיגת פחמימות איטית ומבוקרת לדם, מרבית תזונתו של חולה סוכרת צריכה להתבסס על ירקות ודגנים. בנוסף עליו לצרוך מעט חלבון מהחי (מוצרי חלב עיזים, ביצה, דגים וכו') ומעט חלבון מהצומח (קטניות, שקדים ואגוזים). פירות יכולים להיכלל בתפריט אך בכמות קטנה ביותר.
יש להתנזר ממוצרי קמח לבן ולצרוך דגנים מלאים בלבד. כמו כן להתנזר ממרגרינה, מזון מזוקק, סוכר לבן ומזונות מרוכזים בסוכר, מזון שומני, סוכרזית, אספרטיים וכל ממתיק מלאכותי, חשוב להפסיק צריכת מזונות המכילים כימיקלים, צבע מאכל, חומר משמר ודומיהם
במקרה של הקפדת יתר וכניסה להיפוגליקמיה (חוסר סוכר בדם, ההיפך מסוכרת – היפרגליקמיה) מומלץ לאכול צימוקים ומשמש מיובש. שוקולד אינו מומלץ.
מזונות מועילים נוספים:
שמן פישתן טרי, שמן נר הלילה ושמן זיפן, מכילים חומרים המנקים את מערכת הדם ומגנים על הלב, העיניים והכליות מפני נזקי הסוכרת. כל מופע של חילבה (חליטת זרעים, נבטי חילבה וכו') מסייעת בהורדת רמות סוכר בדם. הבעיה היא שהחילבה מחממת, ועשויה להיות בעייתית במצבי חוסר ין עם חום ריק. GREEN MAGMA ודומיו, תמציות עשב חיטה ועשב שעורה המכילים שפע של כלורופיל (כלורופיל מחדש תאי לבלב פגומים, מנטרל רעלים ומצמצם דלקות. כלורופיל גם מבסס את הדם ומאזן את הנטייה לחמצת סוכרתית) המתקת השתייה עם סטיוויה שתיית מיץ עגבניות באופן יומיומי הוכחה מחקרית כמגנה על הלב מפני טרשת עורקים. בטטות הוכחו מחקרית כמעלות את רגישות התאים לאינסולין מצבם של עכברים חולי סוכרת הוטב לאחר שניזונו מזרעי כוסמת
תוספי מזון:
B1 תיאמין
10 מ"ג
מפחית נוירופתיה סנסורית
B2 ריבופלאבין
10 מ"ג
לכיבי עור, בעיות עיניים ועיכול
B3 ניאצין
עד 100 מ"ג
משפר את סולבנות הגוף לגלוקוז
B5 חומצה פאנאטונית
250-500 מ"ג
תומכת באדרנל ומפחיתה סטרס
B6 פירידוקסין
500-1000 מ"ג אחרי האוכל
מנרמל רמות סוכר בדם, מונע סיבוכים במע' העצבים
B12 קובאלאמין
250 מיק"ג
משמר אותות עצביים תקינים
B15 חומצה פאנגאמיקית
50-100 מ"ג
נוגד חימצון, לטרשת עורקים
ביוטין
200-400 מיק"ג
משפר רגישות לאינסולין
אינוסיטול
500 מ"ג
משפר תפקוד עצבי
ויטמין A
נוגד חימצון
ויטמין C
1000-4000 מ"ג
מיטיב עם עיניים ועצבים, למחלות כלי דם בקצוות הרגליים, נוגד חימצון
תערובת פלבנואידים
1-2 ג'
מקדמת הפרשת אינסולין, משפרת ספיגת ויטמין C
ויטמין D
400-800 IU
חיוני לתפקוד תקין של איוני הלבלב
ויטמין E
400-1200 IU
משפר סובלנות לגלוקוז ורגישות לאינסולין, נוגד חימצון
EFA-OMEGA 3
1 כמוסה
הגנה מפני התקשות עורקים
EFA-OMEGA 6
400-600 IU
השפעה אנטי דלקתית כללית
סידן
1000 מ"ג
חשוב בתמסורת עצבית ואיזון PH
כרום פיקולינט
150-200 מ"ג ליום, עם האוכל, ולהגביר בהדרגה
מסייע ביצור אינסולין, וויסות רמות סוכר וניקוי שומנים מהדם
מגנזיום
30-50 מ"ג 1-2 ביום אחרי האוכל
מגן על העיניים, משפר הולכה עצבית, מונע התכווצויות
אשלגן
300 מ"ג
שומר על הפרשת לאינסולין, רגישות ותגובה אליו
אבץ
100-150 מ"ג 1-2 ביום לאחר הארוחה
משפר תפקודי אינסולין וניצולו. האבץ אובד בשתן הסכרתי ויש להחזירו
לציטין
3 כמוסות
משפר קרומי תא, מיטיב עם המוח והעצבים
אצת ספירולינה
3-6 ג'
מייצבת רמות סוכר בדם
Vanadyl Sulfate
100-150 mg
מחקה אינסולין ומשפר את רגישות התאים אליו
*אזהרות: מינון יתר עלול להזיק: ויטמין B ו-C במינון יתר פוגע בפעילות האינסולין. שמן דגים עם חומצת PABA גבוהה עלול להעלות רמת סוכר בדם; תוספות מזון המכילות ציסטאין מפריעות לספיגת אינסולין בתאים
נספח 1: נקודות דיקור מסורתיות לטיפול ב-xiao ke) wasting & thirsting)
ST33 SI4 BL13, 26, 27, 28, 49 KID2, 3 TW4 GV26 LIV14 CV4 JINJIN+YUYE, HAIQUAN, WAIGUANXIASHU
LIV2, GV27, CV24 :עם צמא עז
BL23 :עם השתנה תכופה
נספח 2: נקודות אוריקולותרפיה לסוכרת:
לבלב (SC7, CW7), פנקריאטיטיס (SC7), כבד point zero ,shen men, endocrine
מקורות:
אמנות הריפוי בתזונה סינית, אורון אופק מרק, המדריך הרפואי השלם משה שיפמן, סוכרת, http://www.tmurot.org.il/docs/diabetes_both_nutrition.doc רפואה משולבת, http://www.igl.co.il/search/ a manual of acupuncture, פיטר דדמן AURICULOTHERAPY MANUEL, טרי אולסון
פורסם ב 1 בספטמבר 2005 14:04 במדור רפואה סינית - מידע לסטודנטים ומטפלים תגובות נעולות
התגובות מתפרסמות על דעת ובאחריות כותביהן בלבד.
אפשר למצוא עוד רשימות בארכיון, או לחזור לראש העמוד.
